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问:浪漫绝佳早餐法式蟹肉面包如何制作?

发布时间:2016-6-24作者:苏蟹阁来源:苏蟹阁
        小编个人钟爱白开水与面包片,最简单、基础的东西,因为它的平凡,更让你体会到,由它演变出来的其他东西,更加吸引人。法式面包过程有些象我们夹馒头,从中间纵向将面包剖开,然后就看各人口味了。下面苏蟹阁小编教教你如何做出法式蟹肉面包,翠绿的生菜叶,加上蟹肉或者爱吃的食材,最后还有鲜红欲滴的番茄点缀,看了就让人食指大动。还不赶紧get~

材料
法国面包斜切三片烤香 、 蟹肉 、 虾肉连壳煮熟然后去壳片成半待用 、生菜片、 番茄切片
做法
1、放番茄片在第一块烤面包上 , 再放虾肉与 Bechamel Sauce
2、笫二片面包放生菜片 , Bechamel Sauce 最后加蟹肉
3、把三片面包叠在一起成三文治即可开食,这个炎热的暑夏,我喜欢配这面包与 Sauvingnon blanc ……妙 !Bechamel Sauce: 白奶油酱
平底锅开中火下葱 , 月桂叶 , 丁香微炒出香气再加些许牛奶。到牛奶滚时开小火煨牛奶 45 分钟后去渣冷却 , 当到微温时加面粉搞成糊 ( 像茨汁 ) 待用 . 中火热平底锅 , 熔一块牛油 , 溶后即加面粉搅和直到变为浅褐色 ,( 大约 3 分钟 ), 再把牛奶茨加入煮到稠时便可。
        一块小小的面包片,经过简单的处理,再随意配上各种各样的食材,成品也是如此精致美味,又营养又可以任意搭配自己喜爱的食材,很适合成为现代快节奏群体早餐首选,妈妈再也不担心我早上吃不好了!
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